Δευτέρα, 07 Οκτωβρίου 2013 09:46

Ημερίδα «Πρότυπα διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα».

Στο πλαίσιο του προγράμματος των επιστημονικών εκδηλώσεων του Κλάδου Κτηνιάτρων Δημόσιας Υγείας, της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, το Σάββατο, 19 Οκτωβρίου 2013, στην Καρδίτσα, θα διεξαχθεί η δεύτερη κατά σειρά προγραμματισμένη ημερίδα…

 

Στο πλαίσιο του προγράμματος των επιστημονικών εκδηλώσεων του Κλάδου Κτηνιάτρων Δημόσιας Υγείας, της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, το Σάββατο, 19 Οκτωβρίου 2013, στην Καρδίτσα, θα διεξαχθεί η δεύτερη κατά σειρά προγραμματισμένη ημερίδα του κλάδου με θέμα «Πρότυπα διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα».

Η θεματολογία της ημερίδας περιλαμβάνει ολόκληρη των τροφική αλυσίδα, από την πρωτογενή παραγωγή έως το πιάτο του καταναλωτή. Οι 14 ενδιαφέρουσες εισηγήσεις προσεγγίζουν τα πρότυπα ως εργαλεία της προληπτικής και ενιαίας ιατρικής ανθρώπου και ζώων, αναφέρονται στην ανίχνευση των τροφιμογενών παθογόνων μικροβίων κατά ISO, στα εθνικά και διεθνή πρότυπα και σχήματα ελέγχου στην πρωτογενή παραγωγή και μεταποίηση, στα βιολογικά προϊόντα, στην επίβλεψη και διαπίστευση των φορέων πιστοποίησης, περιλαμβανόμενης της βιοτρομοκρατίας, της διαχείρισης κρίσεων, αλλά και στις απαιτούμενες γνώσεις και δεξιότητες, απαραίτητες για την αξιολόγηση των αναφερόμενων προτύπων.

 
Καρδίτσα
Ξενοδοχείο Thessalikon Grand
Έναρξη: 9:15 - Λήξη: 17:15
 
Η παρακολούθηση της ημερίδας είναι δωρεάν.
Παρέχεται βεβαίωση συμμετοχής.
 
Η A CERT συμμετέχει στην ημερίδα με δύο εισηγήσεις του
κ. Κωνσταντίνου Παρινού, Στρ. Κτηνίατρου, Χημικού, Msc, Επικεφαλή του
Τμήματος Πιστοποίησης Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας των
Τροφίμων και Βιολογικών Προϊόντων
Συνημμένα μπορείτε να βρείτε το αναλυτικό πρόγραμμα της ημερίδας.

 

 

πίσω στην αρχή